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一碗好粥,十分心情。
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。主要食材，皮蛋，猪里脊肉，大米，姜丝，香油，香葱，小青菜，水。
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