想必现在有很多小伙伴对于茄子如何冷冻保存是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于茄子如何冷冻保存是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
最好选择新鲜的、还没有完全成熟的茄子来冷冻保存，也不要选则具有软斑或色块的茄子。将茄子洗干净后，将其切成块状或片状，放入沸水中焯水数次，再将其放进密闭容器里，然后放进冰箱保存就可以了，但最好不要冷冻过长的时间。
茄子原产于哪里
茄子原产亚洲热带，目前在全世界均有分布，以亚洲栽培最多，再中国各地也均有栽培，是夏季的主要蔬菜之一。
古印度是茄子最早的栽培地，印度至今仍有茄子的野生种和近缘种，也有人认为中国是茄子的第二起源地。
茄子对光照的时间和强度要求都比较高，在日照时间长、强度高的情况下，茄子能够得到较好的生长发育。
