催熟水果用哪种水果 乙烯为什么能催熟水果?

2023-03-15 13:56:43 中商网

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一般常用催熟水果有香蕉,苹果和梨这三种水果。平时人们购买需要催熟的水果以后,可以把以上三种成熟的水果与它们装在一个塑料袋中密封好,然后放在温暖的环境中,2到3天以后取出即可。

催熟水果用哪种水果

苹果是催熟功效较好的水果之一,它对香蕉、猕猴桃等需要催熟的水果都有良好催熟作用。

在生活中成熟的梨也能催熟其他水果,成熟的梨在密封的环境中会释放一些天然的乙烯,而乙烯又是促进水果成熟的重要物质。

香蕉取下香蕉皮也具有明显催熟作用,香蕉中主要是香蕉皮产生乙烯,所以也可以只用香蕉皮来催熟其他水果。

乙烯催熟水果的原理:促进果实、细胞扩大。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用。

乙烯是一种很难应用于现场的气体。直到乙烯的发展,实际的乙烯植物生长调节剂才能提供给农业。主要产品有乙烯、乙烯硅、乙二醛肟、甲硝唑、脱叶剂、环己酰胺(放线菌酮)等能释放乙烯的产品。广泛应用于果实成熟、采前脱叶、裂铃开铃、促进橡胶乳分泌、水稻矮化、增加甜瓜雌花、促进菠萝开花等。

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