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俗话说，一文钱难倒英雄好汉，但三碗粉难倒广西人。
【资料图】
广西三大米粉：桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。哪个名气最大？不好说。
依我看，用当前最流行的词来形容最合适，分别是：
一、桂林米粉，殿堂级“粉坛”巨星。怎么说，大家还记得十年前左右，桂林米粉红极京城一时，一时间桂林米粉占据媒体主要版面，广西“粉都”的称号桂林米粉功劳不小。
二、柳州螺蛳粉，“粉坛”流量收割机。之所以说是收割机，得靠数据说话。2018年，柳州螺蛳粉产值40亿，每天销售量100万袋，每分钟卖出600袋。今年上半年，寄递量超过1000万件，柳州螺蛳粉卖到全世界，在美国也十分受欢迎，是全中国米粉类销售量第一的产品。
首先是柳州螺蛳粉，也是平时吃得最多的，但是柳州螺蛳粉不适合当早餐吃，就算柳州本地人也很少早餐吃柳州螺蛳粉的。
我早餐经常吃的是桂林米粉，桂林米粉可以说是桂林人的生活，几乎每天都要吃，但是奇怪的是，觉得柳州的桂林米粉比桂林的桂林米粉还要好吃。
个人认为广西也只有这两大粉了，如果非说南宁老友粉第三，那是因为南宁老友粉代表的是首府的脸面，就算难吃，也要给点面子。
河池煮粉、融安滤粉、玉林肉丸粉、贵港鸭肉粉、钦州猪脚粉、北海海鲜粉、还有生料粉、烧鸭粉、扣肉粉、狗肉粉、牛腩粉、卤菜粉等等广西各地米粉的味道都可以和南宁老友粉并列第三
国内，螺蛳粉，桂林米粉数一数二，各有千秋，国际上，就是螺蛳粉了。
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